目前日期文章:201107 (8)

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這是我突發奇想, 將法式草莓派的做法稍加變化, 惡搞出來的草莓小酥餅。還滿好吃的, 很清爽, 胖米克非常捧場唷。



先將新鮮草莓切好。

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這一天, 胖男主廚大顯身手, 辦桌請客唷。我們的主題是韓國料理之夜, 當然是由胖男主廚掌廚, 他負責做兩道主菜, 而我幫他做前菜還有甜點。

旅英的韓國人主要都住在倫敦, 出了倫敦是不容易吃到韓國料理, 而我們又不住在倫敦。所以這天我們決定來辦韓國之夜, 請阿豆仔朋友們吃吃較為『罕見』的韓國料理。

胖男主廚親自上超市挑選食材, 龜毛的他在辦桌的前三天就列好了菜單。本來身為『助手』的我, 體諒他工作忙錄, 自願幫他買食材, 但胖男主廚非常堅持要用優良的食材, 而堅持親自挑選所有的食材, 哇~~~~ 這兩位受邀的朋友可真是有口福。

胖男主廚在前一天就把料都切好, 肉也醃好, 甚至求好心切, 在晚餐開始前拼命打掃環境。客人到齊之後, 他還堅持要去洗澡, 打扮得『水水』才肯出來接客。



我做的前菜, 韓式海鮮煎餅。雖然胖男主廚不吃海鮮, 但是這一道又太經典, 所以我想了想, 還是決定做這一道。來自英國和南非的朋友都吃得津津有味。(是愛爾蘭人特別挑嗎, 胖米克我在說你沒錯!!) 吃前菜時, 胖男主廚就溜去洗澡和打扮。

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有異國風味的長絲巾真是好物, 隨便怎麼搭都好看。配白色的上衣或是細肩帶洋裝, 感覺都很飄逸呢。也可以當做杜帕塔, 印度式的長絲巾使用。給大家看看我很喜歡的幾條吧。



這一條是昨天買的戰利品, 當然是打折時撿的戰利品呀, 哈哈。因為它的質料是比較薄, 比較透, 而房間內光線又很暗, 用了閃光燈看起來效果不佳。實品的顏色是很明豔, 而不像照片上有點灰灰的。


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今天來介紹的是一家滿傳統的英式茶室。別想歪, 我們真的是去『純喫茶』的, 哈哈。

這間茶室是我在海邊散步時無意中發現的, 雖然沒有臨海的景致, 但是離海邊也不過短短幾步路而以。通常我是懶得從家裡走半小時的路, 只為了喝杯茶。 但這天有朋從遠方來:一位來自倫敦的性感美女, 還有兩位可愛的, 大學剛畢業的青春美眉遠道從台灣來, 於是就帶這三位美女來體驗一下這個英國海邊的茶室。



看到這麼明亮的白色, 還有鮮豔的花藍, 就很想光顧呀。

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這是上星期六的遊記, 今天才整理照片上傳。

這一天我們去採草莓唷!! 上一次採草莓不知是國中還是高中時的事情了, 沒想到在英國也能採草莓呀。草莓園在郊區, 前不著村後不著店的地方, 多虧了胖米克的朋友開車載我們一起去。俗語說在家靠父母, 出外靠朋友, 沒有車的我們, 多虧有一些有車的朋友, 讓我們能造訪更多的地方。



印象中, 台灣的草莓園通常有溫室或是大的篷子遮起來, 但這草莓園卻是完全開放式的空間。先不用給錢, 和店家拿了籃子就可以馬上開始採, 採完再稱重算錢。看來這店家對人性真是信任, 完全沒有欄杆圍起來, 也沒有在園中看守的人, 不怕有人摘了就跑或是偷溜嗎?? 哈哈。[

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這是兩星期前的舊遊記, 因為小 J 說喜歡看我寫市集, 所以現在來寫一寫那天去布萊頓參觀市集的經驗吧。

胖米克很愛布萊頓, 儘管已經去過好幾次, 偶爾還是會去走走。關於這個城市的介紹, 已經寫過不只一篇文章介紹, 就略過吧。現在要寫的是, 在布萊頓偶然之下, 不小心遇到的日本文化祭。





遠遠的看到漢字, 有一鼓親切感。就走過去一探究竟。
 

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胖男主廚又回來了, 今天介紹的是他自己想出來的創意料理。

胖米克是標準的肉食主義者, 肉類攝取不足的話, 會頭昏眼花, 手腳無力, 全身出現感冒症狀。(哇哈哈~~雖然很可憐, 但忍不住笑出來, 真是怪人呀。) 而他目前減肥還沒成功, 我常唸他, 要他多吃蔬果, 所以他想出來這一道酥脆可口的雞胸肉沙拉。



哇哈哈~~~胖男主廚因為怕熱, 下廚時通常都是打赤膊的, 我真是有眼福。 其實從背後看, 他減肥真是有成, 已經瘦多了, 正面的話...肚子還是粉大, 仍需要努力。

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今天要來介紹我親手做的牛肉派。這個派算是英式+義式的混合風味, 派皮是英式的, 而內餡是義式的。

派皮是超市直接買現成的, 只要切一塊自己滿意的大小, 放入內餡再包起來, 捏緊, 放入烤箱烤到金黃, 就大功告成嚕, 非常簡單。

比較費工夫的是內餡。我是用牛絞肉, 蕃茄, 洋蔥等等....類似做義大利式肉醬的方式來做內餡。內餡包入派皮之時, 再撒上一層起士, 烤好之後才有『牽絲』的口感。有一點必需要注意, 所有的蔬菜類, 例如蕃茄, 洋蔥等等, 都要先炒過才能包進派皮, 不然蔬菜在烘烤的過程中會出水, 會把派皮弄得濕濕軟軟的, 而失去原有的酥脆口感。

來看照片嚕~~



先賣賣關子, 看看兩個小的。


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