小娜的旅遊，生活，喜怒哀樂。

  接這篇 因為珠兒詢問做法, 所以我貼出來。


其實原本讀食譜時, 做出來口感應該是要像巧克力慕絲, 但我不太愛吃慕絲這種東西。然後靈機一動, 為何不把它做成巧克力布丁呢? 然後, 我是用珠兒做芒果布丁的方法, 幾乎都一樣的方法唷。只是把芒果丁改成巧克力和香蕉, 然後有加了一半超市買的single cream。香蕉有切成丁。

巧克力我是買專門用來做甜點的Belgium chocolate, 通常在超市中, 是和麵粉, 還有做甜點用那些雜七雜八粉放在一起。應該不難找到唷。還有要補充: 我不會光用雞蛋做成布丁, 所以通常我都一定會加Gelatin (無糖果凍粉)。下面的派皮, 你們也可以自己做, 但超麻煩, 所以我都去超市買已經做好的派皮。攤平放在烤盤裡面, 用150度烤個20分鐘就金黃香脆了。派皮要單獨烤唷, 不要傻傻的把巧克力果凍液也放進去烤, 巧克力果凍液是千萬烤不得的。

最後, 把放涼(未凝固)的巧克力果凍液倒進烤好的派裡面, 冰起來等果凍液凝固。再度強調, 巧克力布丁派就跟孔雀夾心卷一樣, 冰冰的吃, 越冰越好吃。