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這是偶自己包的粽子....因為剛開始忘了準備綁粽子的繩子...所以用沒用過的, 全新的抹布剪碎來代替後來弄到了尼龍繩, 有重綁,
這是偶自己包的粽子....
因為剛開始忘了準備綁粽子的繩子...所以用沒用過的, 全新的抹布剪碎來代替
後來弄到了尼龍繩, 有重綁, 但照片被偶弄丟了
好好吃唷.............好有成就感
可是自己一個人做真的累到靠北, 包完的那天晚上, 因為站太久
睡覺時腳還抽筋, 媽的!!
總共3小時
滷肉兩小時 剩下一小時包了9顆
濃濃的台灣味唷
其實很簡單啦, 主要是滷肉費時
肉滷好後..粽葉稍微用水燙一下......就可以包了
對了, 還要煮懦米...
懦米大概用電鍋稍微蒸10分鐘 加油和滷肉後的煮汁梢微炒一下
就非常香了, 也很像油飯
還有 因為我不吃肥肉所以用瘦肉代替
贊唷!!
原本還有一張粽葉撥開後的相片 也被我弄丟了
反正我發誓以後如果沒有助手, 再也不幹這種一個人包粽子的蠢事了
(困難的地方就是在包的手續, 還有懦米真他媽的黏, 很難搞)
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